Улун

Улун – это полуферментированный чай, занимающий промежуточное положение между зелёным и чёрным чаем. Он бывает светлым (слабоферментированным) с цветочными и фруктовыми нотами и тёмным (сильноферментированным) с глубоким медовым и древесным вкусом. Улун бодрит, улучшает обмен веществ и способствует расщеплению жиров.